연어잡곡겨자초밥

생선초밥 만들어 먹어야지. ♪

대형마트 신선식품 할인코너에서 반값에 구입한 생연어 필렛이 있고

백미밥은 없지만 까짓 잡곡밥이면 어때? 식자재마트에서 구입한 초대리를 부어주고 뒤적뒤적

손으로 조물조물 모양을 잡아 도마에 올린다.

생와사비가 똑 떨어져서 주문했는데 아직 안왔지만 괜찮다. 우리에겐 겨자가 있으니

회간장에도 와사비 대신 겨자

미소된장 대신 라면 스프를 묽게 풀고 팽이버섯과 파, 통깨, 후추를 뿌려 장국을 만들고

속 보이며 웃는 반숙계란도 준비한다.

생연어 필렛을 곱게 썰어 밥에 올리면

대망의 신당동식 연어잡곡겨자초밥 완성~

무섭게 비우고 한 판 추가한다. 총 12피스를 맛있게 먹는데 들어간 비용은

생연어 필렛 2,000원 + 기타 부재료 1,000원 + 백화수복 2잔 2,000원 = 총 5,000원

겨자와 라면 스프, 회간장, 초대리와 5천원만 있다면

누구든 신당동식 연어잡곡겨자초밥의 주인공이 될 수 있다. :-)